Estamos en la era de los términos y etiquetas alimenticias, que en principio aparecen para ordenar, orientar, excluir…integrar…pero sabemos realmente qué significan? Controlamos los términos? Aportan […]
Sin duda estamos ante una cambio de la especie humana Ya no hablo de la tendencia humana a matarnos entre nosotros, destruir el entorno y suicidarnos […]